金菌克鲜切米粉生物保鲜技术
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- 产品名称：公斤
- 型号：JJK-FF
- 产地：杭州
- 生产执行标准：GB2760
- 用途：食品加工
- 性状：白色粉末
- 包装规格：20(Kg)
- 保存期限：1年
| 金菌克鲜切米粉生物保鲜技术 |
鲜切米粉保鲜方案 本技术采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型生物保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,抗氧化剂,螯合剂,等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种安全系数高,使用成本实惠的新型生物鲜切粉保鲜技术。
二、套餐系列加工工艺 一)、消毒杀菌:配制80-100PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌 二)、工序添加方式: 原料----冲洗----泡米(消毒处理) -----磨浆-----调浆(按浆总量加0.5-0.6%增筋剂,调节剂0.015%-0.018%,米粉生物防腐剂0.05-0.06%)----蒸粉---- --冷却----- -包装-----入箱。 |
鲜切米粉保鲜方案
本技术采用包埋和缓释技术,依照美国FDA、联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)认可的安全型生物保鲜剂作为主剂,复配缓冲剂、乳化剂,抗氧化剂,螯合剂,等符合国家GB2760的有效防腐保鲜成份,经过特殊工艺,科学配方,精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁,细胞膜,使细胞内蛋白变性,破坏呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明,是一种安全系数高,使用成本实惠的新型生物鲜切粉保鲜技术。
二、套餐系列加工工艺
一)、消毒杀菌:配制80-100PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌
二)、工序添加方式:
原料----冲洗----泡米(消毒处理) -----磨浆-----调浆(按浆总量加0.5-0.6%增筋剂,调节剂0.015%-0.018%,米粉生物防腐剂0.05-0.06%)----蒸粉---- --冷却----- -包装-----入箱。
13967181690
- 杭州金菌克生物制品有限公司
- 手机：13967181690联系我时，请告知来自行业信息网！
- 邮箱：hbsw001@126.com
- 公司地址：浙江杭州萧山区新街镇长山海塘路浙江杭州萧山区新街镇长山海塘路杭州萧山海塘路717号
- 公司主页： http://hangzhou253790.cn.cnlinfo.net
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- 企业级别： 普通会员 14 年
- 所在地： 浙江省 杭州市
- 所属类别： 精细化工
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- 联系人： 周经理
- 手 机： 13967181690
- 固 话： 0571-82859550
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